Kurioza naukowe / Scientific curiosities ISSN 1176-7545; rok VII; No 1508

Zestawienie tematyczne prowadzone na bieżąco

Jedno zdumienie dziennie...

Geopolityka na talerzu.

W Szaoszan, w prowincji Hunan, miasteczku rodzinnym Mao Zeodonga (1893 - 1976) kult Mao jest ciągle żywy, jak i w wielu innych częściach Chin Ludowych. Oczywiście zachowany jest dom rodzinny Wielkiego Sternika, w którym jest muzeum z tysiącami pamiątek po Mao. Każdy pokój pilnowany jest przez żołnierza, żeby licznie odwiedzający muzeum turyści chińscy i zagranicznicy nie uszczknęli świętych relikwii. Kult Mao ma wiele cech religii, oczywiście. 
W miejscowej restauracji prowadzonej przez gorącą czcicielkę Mao podaje się jego ulubione dania. Jednym z nich to tłusta golonka w ostrym sosie czerwonym o lekko słodkim smaku. 
Sama właścicielka (77), spokrewniona z Mao, prowadzi cały łańcuch restauracji, w najbardziej kapitalistyczny sposób zatrudniając 18.000 pracowników w stu dwudziestu restauracjach. Szczególnie dumna jest z innego dania podawanego w jej zakładzie. Nazywa się ono 'Całe Chiny są czerwone'. Jest to danie rybne. Głowy ryb w czerwonym pikantnym sosie ułożone tak, jak mapa Chin roku 1949, przy tym wyraźnie na brzegu talerza ułożona jest czerwona rybna wysepka oznaczająca Taiwan. 
Zastanawiam się, czy odwetowcom niemieckim przyszła taka myśl, żeby na talerzu wyrazić żal za utraconymi ziemiami wschodnimi..  

Geopolitics on a plate.

In Shanshan, the birthplace of Mao Zeodong (1893-1976) in the Hunan province, as in many other parts of People's China, the cult of Mao is still alive. Of course, the family home of the Great Steersman has been preserved and now houses the museum with its thousands of mementos of Mao. Every room is guarded by a soldier to ensure that the numerous tourists, Chinese and foreign, do not damage any of the holy relics. The cult of Mao has, of course, many hallmarks of religion about it. 
In the local restaurant conducted by a fervent worshipper of Mao his favourite dishes are on the menu. One of these is a fat hambone in spicy and somewhat sweet red sauce. The restaurant's owner, a 77-years old relation of Mao, runs a whole chain of restaurants. In a most capitalistic manner she employs 18,000 workers in 120 restaurants. 
She is particularly proud of another dish served on her premises. It is called "All of China Is Red'. It is a fish platter. Fish heads in a piquant sauce are arranged to represent the map of China in 1949; prominent at one rim of the plate being a red fishy island signifying Taiwan. I wonder, whether German revengists may get the idea of representing on such a plate the lost east territories.

[QZE00::052];[QEP41::023];ART34030-C3_M; No 1508
w sieci:16.9.2006