Kurioza naukowe / Scientific curiosities ISSN 1176-7545 No 889

.

Jedno zdumienie dziennie..          zestawienia tematyczne 

Krwawa kiszka po londyńsku. 

W czasie wojny Brytyjczycy wykazywali niezwykłą solidarność i ofiarność. Toteż kiedy liczba rannych wzrastała lawinowo i szpitale nawoływały do oddawania krwi, reakcja społeczeństwa była znakomita. Znalazły się tysiące krwiodawców wystających godzinami w długich kolejkach celem oddania krwi. Wkrótce jednak wszystkie banki krwi, z dosyć ograniczoną możliwością przechowywania, zostały po prostu zapełnione. Powstał problem, co robić z nadmiarem krwi. 
Wtedy to naukowi doradcy ministra do spraw żywności Lorda Wooltona podsunęli myśl, żeby krew przeznaczyć na produkcję słynnego 'black pudding' - krwawej kiszki, brytyjskiego specjału kuchennego, przypominającego, w zależności od dodatków, naszą kaszankę. Argumentowali nie bez racji, że jeżeli krew można przyjmować dożylnie, to czemu nie robić tego doustnie? 
Minister uznał, że krew podawana drogą transfuzji to jedna sprawa, a krew podawana do żołądka to zupełnie inna historia. 
I tak, wiele cennego pożywienia zmarnowało się, choć w kraju żywność była na kartki. 
 

[QZD04::078];[RIO28::005]p172