zestawienia tematyczne 


 

 Egzotyczne smakoszostwo.

Karibowie, pierwotni mieszkańcy Wysp Karaibskich, byli nie tylko kanibalami, ale swoistymi smakoszami w tym zakresie. Ponieważ wysepki ich nawiedzane były przez zdobywców rożnych krajów, wyrobili sobie opinię o rożnych narodowościach pod względem ich kulinarnej przydatności. 
Zdaniem Rocheforta, Karibowie uważali Francuzów za bardzo smacznych, Anglików za tak sobie, Holendrzy byli bez smaku, a Hiszpanie byli tak łykowaci, że praktycznie nie nadawali się do jedzenia. 
Ciekawe, jakie zdanie mieliby o Polakach. Niestety, kiedy tam mieszkałem, w restauracjach nie podawano etnicznych dań i nie interesowano się mną w tym względzie. Zachęcałem ich do odnowienia tradycji przodków, choćby dla turystów, ale nie znalazłem posłuchu. 

 

 


"Jak traktują niewolników.."
Theodore de Bry, kolorowana grawiura, Frankfurt 1592

[QZC09::046];[TZE03::131];QCP05094\11\147,144

 

 


 

witrynę prowadzi
© R. Antoszewski
Titirangi, Auckland, 
Nowa Zelandia

(wybrane z publ. R. Antoszewskiego)


styczeń 2004

v.40

  Site Meter