Kurioza naukowe / Scientific curiosities ISSN 1176-7545; rok XI; No 2465

Zestawienie tematyczne prowadzone na bieżąco

                                                          

Jedno zdumienie dziennie...

 

.

Zbliża się czas bankietów, uczt, przyjęć.
(Propozycja menu)

Wyższe sfery POlityczne będą musiały uczcić swój monopol. Czeka ich ciężka praca polityczna na przyjęciach, balach, rautach, przyjątkach, bankietach, itp.
Dla ułatwienia przedstawiam menu, którego nie powstydzi się żadna partia:

MENU

ENTREÉ 

zupa z gniazd jaskółczych
gołebie jajka
lodowe grzybki (rosnące na lodzie)
siekane płetwy rekina 

DANIE GŁÓWNE pierwsze

duszone płetwy rekina
delikatne małże
zupa z gniazd jaskółczych à la Mandaryn
ryba po kantońsku
rybie móżdżki
kotleciki z grzybem skalnym
duszone gołąbi w ziołach Wai Shan
duszone grzybki

drugie ENTREÉ po przerwie

szynka krojona
pieczeń z baraniny
drób
prosię pieczone

DANIE GŁÓWNE drugie

skorpena gotowana (ryba)

DANIA uzupełniające

duszona wieprzowina (bukiet)
klopsiki z przepiórek
duszone grzybki (inny zestaw)
ścięgna wielorybie
(!)
kurczę pieczone zawijane
skrojona cyranka
duszone kacze łapki
groszek

         szampan, wina, arak, itp

Jaskółcze gniazda z najlepszej jaskini na pewnej wyspie koło Borneo, wieloryb arktyczny, płetwy rekina z mórz południowych. Posługiwać trzeba się pałeczkami, zupy pić łyżkami. Szampan podawać w szkle angielskim, arak w szkle chińskim, zgodnie z tradycjami.

Takim bankietem żegnano w r. 1877 milionerską parę brytyjską wędrującą dookoła świata na swoim jachcie żaglowo-parowym. Poprzez Atlantyk, Pacyfik, dotarli do Chin Cesarskich. W miejscowym Klubie w Shameen koło Hong-Kongu wystawnie żegnano podróżników. Niestety, reguły klubu nie dopuszczały dam na przyjęciach. Tak że pani Brassey, autorka, która relacjonowała tę podróż, musiała zadowolić się menu pisanym po chińsku. W czasach obecnych można damy dopuścić do uczty. Same powinny wiedzieć kiedy się usunąć przed pijatyką. 
Z całością dosyć nudnej relacji zapoznać się można tu: 
(51 Mb) 

[QZE07::082];[QCB18::054]p404
w sieci: 11.7.2010; Nr 2465

 

 


 

witrynę prowadzi
© R. Antoszewski
Titirangi, Auckland, 
Nowa Zelandia

  Site Meter