Jedno zdziwienie dziennie - ... 

Śpiewane przepisy kucharskie.

Średniowieczny świat arabski niezwykle wysoko cenił sobie sztukę kulinarną. To stamtąd wywodzą się pierwsze podręczniki kucharskie i zbiory kulinarnych recept i przepisów. Przy tym nie była to sztuka zawodowa, uprawiana za drzwiami kuchennych pomieszczeń - była to sztuka 'dla konsumenta' w praktyce i teorii. 
Biesiadnicy nie tylko delektowali się dziesiątkami dań przygotowywanych z niezwykłą perfekcją i nakładem olbrzymich czasem kosztów, ale otrzymywali też instrukcje jak się co smakowitsze i wymyślniejsze dania przygotowuje a wiedza o tej sztuce przekazywana była też w sposób artystyczny. Umilanie uczt muzyką znane było we wszystkich kulturach, ale z krajów arabskich wywodzi się muzyka z edukacją kulinarną. 
Jest szereg opisów przyjęć na dworach kalifów, podczas których recepty z akompaniamentem muzykantów wyśpiewywał chór odpowiednio do tego przyuczony. 

Przełóżmy to na nasze czasy i warunki. 

(na melodię: 'Jeszcze jeden mazur dzisiaj..")

QZC01-054;QRE01-029p31